Ingredienti (per 4 persone):
500 g. fettuccine
200 g. porcini
50 g. olio
50 g. cipolla
10 pomodorini del piennolo di Agerola
50 g. provolone del monaco
In una padella imbiondire la cipolla con l'olio e aggiungere i porcini affettati, rosolarli un pò e in seguito inserire i pomodorini tagliati. Nel frattempo, scolare le fettuccine cotte al dente e inserirle nella padella. Impiattare e servire con provolone del monaco grattugiato.