Fettuccine ai funghi porcini

 

Ingredienti (per 4 persone):

500 g. fettuccine

200 g. porcini

50 g. olio

50 g. cipolla

10 pomodorini del piennolo di Agerola

50 g. provolone del monaco

 

In una padella imbiondire la cipolla con l'olio e aggiungere i porcini affettati, rosolarli un pò e in seguito inserire i pomodorini tagliati. Nel frattempo, scolare le fettuccine cotte al dente e inserirle nella padella. Impiattare e servire con provolone del monaco grattugiato.

 Tagliatelle-ai-funghi-porcini.jpg





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