Pasta allardata

Ingredienti (dosi per 4 persone )

400 gr. di pasta

250 gr. di patate

150 gr. di lardo tagliato finemente

aglio q.b.

Preparare pasta e patate e nel frattempo soffriggere in una padella il lardo con aglio e prezzemolo; quando la pasta è prontra si unisce il tutto . Quando si serve il piatto lo si può arricchire con formaggio ( preferibilmente pecorino romano).

 

pasta_allardata.jpg

 

 

 





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