Tortano dolce di Pasqua

 

Ricetta presa dal libro "Le ricette dell'Amicizia". Ringraziamo la signora Emilia Florio.

Procediamo!

INGREDIENTI:

1 kg farina

3 uova

150 gr zucchero

200 gr sugna

1 pz. lievito di birra

liquore q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare tutti gli ingredienti e formare due pezzi di impasto allungati. Intrecciarli e chiuderli a cerchio. Se piace porre al centro un uovo crudo. Far lievitare per 12 ore e cuocere lentamente in forno a 180° fino a cottura. Tagliare a fette e servire!

 

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