アジェーロラ-イタリア

PROJECT：

地方自治·農村開発の強化を目的としたアジェーロラ市で農産食品とワインツーリスト貿易を促進する - Deの土地への旅を

前提

"持続可能な開発"の望ましさのコンセンサスがあるものの、かなりの不確実性は、持続可能性の概念に起因する意味についてのままです。 持続可能な開発の考え方の焦点は経済モデル量的拡大（成長）を変更することを目指して、教育的、社会的、経済的、自然界との関係を表示するための潜在的な変化の必要性を強調にある今後の進展の鍵（デイリー2001）など質的向上（開発）のことである。 これは広範な開発を可能にすると時間をかけて持続することのできるすべての上にすることです：そのような、本質的に、ブルントラント報告書の定義で、将来の世代のニーズへの参照を目的としています。 持続可能な開発したがって、意味のある長期ビジョンの価値創造のプロセスを意味します。 持続可能な開発の実用的な定義は時間の経過とともに、天然資源のサービスと品質を維持するための制約の下で経済発展の純便益の最大化を意味し、言い換えれば、経済発展は、一人当たりの増加だけでなく、他のだけを含める必要がありますより複雑な社会のウェルビーイング（ピアース、ターナー、1991）の定義の範囲内の要素。 持続可能な開発のための戦略が長期的に続けることができる開発するためには、仮想ネットワークを作成する必要はありませんが、若い人たちは、アクティブな市民、地域の農業生産者とエンティティの関与の運用と積極的。 アジェーロラ市は、大きな可能性を（パルコ·デイ·モンティLattariへの組み入れ、絶対的な卓越性の現地生産、ホテル協会、エリアを促進する文化団体（神のパス）、宿泊業など）を提供していますが、現在のところ、彼らはまだ持っていない共通の戦略。 アジェーロラは、古代と現代のトレイル、味、芸術と自然との実数または虚数旅程の交差点であり、その風景の豊かさと多様性、比類のない遺産を持っていますが、それはさらに稀資本を持つことができます。領域を最小限の人為的な変換を特徴とする。 プロロコアジェーロラは、現実の集中的な監視は、次ageroleseがあり、情報や領土を支配の欠如は有害な環境や歴史的·文化的遺産に強く反対であり、また、訪問者を許可しないことに気づきだけでなく、居住者に、代わりに領土を持つ強い感情的な結合を開発できるようになるの詳細を認識できるようにする。 この知識の欠如は、十分な経済·社会開発を許可しません。 プロロコアジェーロラは、若い市民や将来の専門家IPSSAR "ヴィヴィアーニ"アジェーロラで始まる、これらの困難を克服するための具体的な手順を実施する予定です。 学校は、したがって、ポイントは、文化的、社会的、市民の土地やアクティブな市民の形成のための中心として広範な機能を遂行することができる情報やトレーニング、アクティブな俳優の結節点として、プロジェクトを開始します。 この提案は、 "今何"の論理は、次のエリアを促進するためのネットワークを作成するための一般的なオペレーティング·パスを描画したいと考えています。

土地や地理的コンテキスト

ナポリの近くにアジェーロラ、カンパニアの市では、高速道路A3ナポリから約24キロです - サレルノ、カステディスタビアエ出口：それは、その後グラニャーノの接合部に、高速道路n.366アジェーロラに続く。 国鉄駅は中心部から45キロ、約ナポリの方が簡単です。 地域の都市と首都との間の接続はカステのアーナローカル鉄道ネットワークのサービスが保証されているナポリの駅がある - ソレント：38ストロークナポリ、ポンペイ、エルコラーノの発掘と発掘へ毎日フライトがあります毎日の時間割は、冬に夏です。 アマルフィ（15毎日出発）、ナポリ（1日4回）とカステ（18日）へのリンクを持つカステ - アジェーロラ - シティはまた、公共のバスラインアマルフィでアクセスすることができます。 戦略的にユニークな場所を達成するために配置され、全世界アマルフィ海岸、アマルフィ、コンカデイマリーニのすべての小さな町と同様に優れた道路通信を訪問するために、同じキロポジターノラヴェッロからアマルフィ15キロ、23キロとして私たちをenviesこと、プライアーノ、アマルフィ、アマルフィ海岸、Cetara、カヴァ·デイ·ティッレーニとVietri sul Mareの。 覚えておくべきベスビオ火山からわずか数キロの場所ポンペイ、エルコラーノ、ベスビオ火山とOplontiのような都市。

""他の "経済：連帯経済

連帯経済は、大きく二つの方法で定義されています。 最初は "他者"や今日の経済であるものの否定としての "多様性"の概念を取ります。 より明示的な用語では、その後、 ""その他 "の経済は、現在の経済状況ではありません何として特徴付けられる。 現在の "その他"の代替として経済を見て、したがって、それは完全に反対のイデオロギー的基盤に基づいているので、それを共存させることはできません定義。 このような観点では、現在の経済は、個人主義、功利主義は、経済法則の普遍性に基づいています。 経済拮抗薬は、他の一方で、このように非常に強く相互主義の原則を回収し、地域に根ざし、社会的アクター、グループ、ネットワーク、グループ、およびこれまでのところconnotandosi個性を指します。与えるために与えると "報復"で定義することができる基金の目標を上回る、同等の交換を行うにはありません。 （私はあなたが与えるようにしています）。 相補性の観点で囲ま支配的な1からの差を強調するの少ないラジカル "、その他"として経済を定義する第二の方法は、それが市場なしで交換のいくつかのフォーム、つまり、することなく経済 "その他"を想像することは困難である。 それは空間と互恵の等価関係の交換の関係を見つけている調停のビジョンを "。 このモデルは、実際には "...互恵の関係が[...]その往復連帯経済を広げる多くの模倣行動につながるロジックをトリガし、伝統的な市場との関係を汚染することができる"と確信しています。 連帯経済のアクターの言葉を引用するには、 "一貫性のある" ...ローカルとグローバルの市民の参加に基づいて、経済の民主化に貢献する生産、流通、消費のすべての活動が含まれています "...ダイナミックに互恵と連帯のそのリンクの経済セクターを考慮することはできません... "となる"個人の利益と集団的利益が、そのような連帯でグループを買収の重要な消費者としてのすべてのセクターでの取り組み "を含む横断的なアプローチ、倫理的な金融、フェアトレード、責任観光、非営利団体など。 "連帯経済は、生産する消費、節約、投資および交換方法の制御を維持する責任ある市民の行動によって生成された重要な社会変革とエンパワーメントツールです。 [...]これは、経済は倫理基準を満たしていることを意味します。 " これらの考慮事項に照らして、それは連帯経済の誕生と発展につながった理由を調べるために有用と思われる。 経済環境は異なるが、それらの相互関係の "3極"の存在によって特徴付けられる。 最初は一般的に民間部門の経済に対応する等価交換の原則に基づいて関係によって特徴付けられる ""市場経済 "である。 二つ目は "非市場経済"や、公共部門は、 "商品やサービスの分布は福祉国家の保護下に編成再分配に委託である経済に対応しています" "です。 第三 'は "非貨幣経済"、または社会的には、 "商品やサービスの流通が別の委託である経済に対応する"。 グラフに "3つの経済の極"は、それぞれが任意の時点で、彼らは相互関係を確立することを意味し、残りの2に隣接していることを指摘し、頂点の3経済の中心を配置する三角形の形状を活用することができます。 三角形の3つの極の間に開発の相互作用のレベルに応じて、正三角形二等辺三角形や不等辺描写することができます：まず、等しい方法で関係するでしょう、第一ポールがに、他との対等な関係を持っていることが判明した極間に第三の相互関係は、すべて別のエンティティです。 この三角形の面積 "は"貨幣経済 "とその" "現金経済"（ ''市場経済によって 'とは'構成される "の2つのサブセットが含まれている経済全体として宇宙全体を表します非市場経済 "）は、お互いを補完します。 時間の経過とともに、これらの3つの極の間の関係が変更されました。 市場の形態にもかかわらずに存在していた原始社会では、レポートのほとんどは、それが経済を支配した形とする社会的球だったので、非金銭た。 公共部門は、単純な行政や軍事関数を扱う、限定的な役割を持っていた。 その後、工業化のプロセスに続いて民間部門が展開されます。 同じことは、特定の公共財や社会サービスを提供することにあった公共部門のために行くので、今日の市場の関係に影響を与えると形の社会的関係。 3極、3つのインスタンスの相乗効果だけでなく、彼らは拮抗的に生成され、競合との間のこの問題の関係から、連帯経済の出生時に肥沃な土壌を形成しています。 実際の経済システムでは、最初の3つの経済地域は、それ自体で共存せず、それらのどれも言及した。 それはそれらのすべてから力を引くので、それは連帯経済に適しています。 非営利組織は、そうすることで、できることによって、市場でそのサービスを販売する自動車の生存を確保するための交流の民間セクターからのリソースを描画します。 公共部門と、それは連帯経済が動作する制度的枠組みを定義していますので、インセンティブや補助金の両方を受信するための関係。 社会的な球で確実に重要なレポートを強化 "...これは自発的なコミットメントの観点から、資源をとるだけでなく、それが支配的な特徴を構成する相互関係の文化を共有しています。 この分野で個人が物品を交換する人々は意味が交換される感じ。 ここで、単語を取る議論し、参加を決定します。 " それが関連するもので極をもつ強力な関係は多かれ少なかれ強度に応じて、連帯経済は、特定の構成を想定しています。 すでに述べたように、連帯経済は、これら3つの極とその存在の存在のおかげで、3つのインスタンスとほぼ同等の貢献に考慮不均衡を回避することもひとつとの関係をクローズすることが重要である来る単極。 だからあまりにも "市場の論理と属するmercificanti"このような状況が含まれていないことを確認するとの関係を閉じ避けられる "連帯経済の原則の...完全な変造を。" 極非貨幣経済へのフライトは、深く自己に焦点を当て、過去の伝統に根ざしや金融交換の欠如、過度の立証と可能性、最終的には便利ではありません。 結合は、最終的に、公共部門ときつすぎるため、このセクターの過度の官僚と一世を風靡ます人間味ロジックの肯定的な結果につながることはありません。 連帯経済は、これらの極のいずれかを削除するわけではありませんがする "、確かに、また、高時間E 'は...、すべての生活に必要な財やサービスを生産され、その本来の意味から、経済を復元する食料、水、健康、エネルギー、教育、安全保障、平和：基本的な公共財とみなされるべきすべての人々を確保するため、全体として、個人やコミュニティ、。 いくつかの民間経済の利益の保証はすべての "49の生活の質の公衆保護の道具に変換する必要があります。 それは我々が経済理論の連帯を統合することによって、実践でこれを達成できれば物事は驚くかもしれないと考えられている効率的かつ人間性や社会が直面する深刻な問題を克服するのを助けることができる新たな経済的合理性を、作成することができます現代。 キーワードは、機能型の生産を提供し、市場の論理を反転させる方法論として理解する "節度"である：彼らは実際に必要なものを生成します。 これは、生産から移動する必要があります達成するためには、第三者による多くの場合、偽と誘導し、ニーズを得るために生産から反対を逆に現在のサイクルに対抗できるようにする必要があります。 必要に応じて、その後、連帯経済を区別する機能を一覧表示するには、次を特徴付ける原則は次のとおりです。の原則に基づいてリレーションシップを介して人々の正義と尊重（労働条件、健康、教育、社会的包摂、必需品の保証）協力と互恵。

環境のために·リスペクト（生態系の持続可能性）;

·民主的な参加（したがって、すべての意思決定をするプリンシパルの両方を避ける）。

土地（我々は人間味のないグローバルな市場の長い鎖を避けるために、ローカルの次元とのより良い関係を築く傾向にある）との関係に入るために·意欲。

·社会的効用の目的のために利益を使用するか、またはネットワークを強化する

持続可能な観光と一般的なパスを共有することで、連帯の他の現実との関係に入るための意欲の整備。

この最後の点は無視することはありません。 2003年5月に作成された "連帯経済のイタリア語ネットワークのための憲章"と、実際に地域の経済連帯経済の間の回路（以下、 "連帯経済企業と作成するために地区を作成するための提案を開始しましたその団体、消費者と彼らの団体、企業と連帯経済への取り組みとその団体や企業、労働者の連帯経済、領土で誕生と発展を促進しようとする機関投資家·financersリソースが回路に入れとして連帯経済 "の経験は、これらの同じ現実を強化し、人と環境のために製品やサービスを求めている重要な消費者への回答を提供しています。するために参加し、様々なアクターが強くなることができます。実際の内部に残る利益は、既存の現実を強化し、消費者が必要があることを支持する製品やサービスを作成するために使用されるプロジェクトが提供しています。

·DESの事業（社会経済の地区）購入物品やサービスの生産のため、主に他の会社の連帯経済から、主に物流施設や連帯経済の消費への財やサービスを販売する。

·消費者は、連帯経済の企業から主に来て、プロジェクトに参加して商品やサービスを購入する。

連帯経済のプロジェクト·セイバーズ·貸し手と金融会社とその役員構造;

·地方自治体（特に市町村）プロジェクトに関与し、DESの研修でのケアを促進し、経済主体とその団体の関与を促進する。

連帯の原則に沿って·アソシエーションは、文化を広めるでしょう。

·一緒に、これらすべての科目や文化連帯経済の問題と経験に関する情報を従事するか。

経験のこのタイプで識別できる利点があるすべての異なるカテゴリに影響を与えます。 生産者が地区内の優先順位を購入する消費者の意欲のために伝統的なビジネスの熾烈な競争から身を守るための機会です。 消費者にとっては、利点はそれがより社会的に公平な経済システムの一部であることから派生した利益より少ない劣化し、より社会的に包括的に住んでいる地区で健康的な製品を見つけることができます。 労働者のためのより多くの陽気で富を生産するために作業して参加すると、確かにもっと満足です。 イタリアでは、マルシェでは、ブリアンツァで、トリノ、ミラノ、コモ、ローマでの経験のこのタイプを開始しています。 これらの地区は、交換で停止しないように、RES（社会経済のネットワーク）と呼ばれる、実際のネットワークを構築することにより、これらの経験を関連付ける必要があります大規模なプロジェクト "のより一般的なノードであるので、利益を増やすことができるようにするなど、さまざまな地区間の内部地区が広がる。 このプランではすべての地区がない生活を持っていない土地はクローズドシステムのままですが、大規模な経済システムと社会の発展のオープンシステム。

それは2番目にサービスを提供し、生成するために取引し、消費する、それが最初にすることによって経済と社会の関係を提示し、現在転倒 ""その他 "の経済を引き出すことが可能になるためにこれらの変更のため正確にはその逆も同様です。 "新しいグローバル経済を構築するために可能な戦略を表しており、生産、貿易、消費者、ネットワーキング、それらの新しい形態を持つローカルの実験を通じて、"下からのグローバリゼーション"これらは一例です。" グループ購入責任（GAS）のような"倫理的、社会的連帯と環境の持続可能性の目的のために財や配布物の集団購入を行うように設定さ免除非営利団体。" 購買グループ、および 'は、それらの間で再配布するには、卸売食品や一般的な使用を買うために一緒に来ることを決めた人々のグループによって形成される。 グループは、それらを直接満たすことが、輸送による環境汚染とエネルギー浪費を削減することができるように地元の小さな生産者から製品を探しています。 さらに、有機又は生態学的作業の条件に従って行われている製品を探します。 連帯の購入グループは、すでに述べたようにへ確かに重要でした非公式な方法で、通常は構成されています家族で構成され、それらが最終的な価格でカットの恩恵を受けることができ培地メーカーに小さいから直接製品を購入するために一緒に取得することを決定され販売チェーンの "短縮。 現実には、彼らの哲学は、省を超えています。 彼らの "クリティカル"で倫理的、社会的なコンポーネントである消費者の行為についての関連要因は保持したい。 それは彼らが "団結"という言葉で暗示になり、この差です。 購買グループ（ないインテグラル）は、常に多くの場合、個別に撮影する場合、彼らは金融手段と能力を持っている財やサービスを生産する企業に対して、不等式の位置にあることを消費者から利益を得ることがありましたより適切な情報を処理します。 この欠点を交換しようとする組織。 連帯の購入のグループは、その代わりに、 "...経済のより多くの人道的な構想を作成しようとして、人と環境の真のニーズに近い、すなわち、"日常の消費者の選択の指針基準として...連帯 "を使用して独自の世界でそれぞれを閉じるのではなく、共有（消費）につながるの代わりにそれらを別々に維持するそのプールの時間とリソース、むしろ格差よりも、人々を結び付けること非常に重要食べることの倫理を策定する。 " いくつかの形で展開連帯：意欲は、その不等式に取るように購入された製品を製造し、又は加工者に対しては、 "...国境や文化を越えた地域社会を認識し、各クレームの正確な責任ペスト... "グループ内の関係者の間の結合インチ 購買グループの結束の動機やガイドラインが多くなりますが、すべてのグループのために必ずしも同じようなことはできません。 と基本的な側面tratteggerannoそのうち4ストランドを区別する "ことが可能。 重要なグループを介して消費者がより効果的に各製品の実際の歴史を分析することにより、マーケティング政策によって誘導されるニーズの奴隷ではないための一般的な考え方を開発することができます。 我々は今、大企業や多国籍企業で構成された経済システムの大きさの前に人々は無力な感じに影響を与え挫折感を少なく負担するより衡平かつ持続可能な経済関係の下からそれを構築しようとします。 消費者はいくつかの理由で、倫理的な有機·環境に配慮した重要な製品を好む。 まず第一に、彼らは人間を尊重します。 実際に、彼らは、倫理的、社会的責任、またはこのような社会的協同組合での動作が企業によって作られた製品を購入しています。 第二に、彼らが環境を尊重するためです。 実際には、有機製品は、より自然を尊重するだけでなく、より健康的な人間のためである殺虫剤、除草剤や化学肥料の削減に直接効果を持っています。 したがって、持続可能性への貢献です。 また、選択する国どこに安価な労働力と原材料の生産設備の転位によって特徴付けグローバリゼーションの時代におけるトラフィックの増加からの汚染を減らすために、ほとんどの地元の製品です。 これらの製品は新鮮であり、以下の防腐剤を必要とします。 また、文化や地元の伝統の再発見を奨励しています。 購入数量は、一般的に高いので、包装の使用が少なくなります。 第三に、彼らはそれ以外の多国籍企業が、主要な生産者と現代的なディストリビューションによって阻害される地元の小さな生産者と連帯のクレッシェンドにつながるからである。 第四に、彼らは自然のリズムと和解を支持しているため。 クッキーは、このように消費者の健康を維持·向上することを避けシーズンで唯一の果物や野菜を消費することができます。 購買グループは、情報の文化交流、イベントの組織、社会的コミュニケーション、消費慣行や推論批判の取り込みへの刺激です。 参加者の間で生産者から出張の組織に上がる友好関係の確立で通常表現される共有の熱心な願いです。 仕事の彼らの方法を分析することができ、より深い理解を促進したがって、直接的な関係。 消費者は生産自体の一部となり、生産者グループの理念に反した方法で密かに演技されている可能性が高くなりますように。 このような動作が小規模生産者が生き残ることができる連帯の購入のグループによるものですので、それは非生産的であろう。 それはグループとプロデューサ間のことであるグループの参加者間の信頼関係を作成することです。 一つは、共生の "文化...相互信頼の気候ですべての中で天然資源の共有で作られた。[...]我々の文化は私たちが食べて、着るものマニフェストに始まり、味が手をつないで行くために話すことができます知識は "社会化はまた、生産者の選択のように、集団生活へのメンバーの積極的な参加によって発生した場合、または注文のコレクションが行われるように、またはコンポーネント間の製品の流通。 それは "集団的利用"の製品のような自動車、家電、書籍などの "...システムを組織化することによっても明らかにされています。 小さな地元の生産者から購入が食品業界で消費者のための高い価格を持っているため、メーカーから直接調達から手頃な価格で、エリートとみなされていても有機食品を、支払うことができますが仲買人の利益率に追加されませんディストリビューション。 従って買物グループが保存されます。 メーカーは、彼はまた、値引きして喜んでである売上高の一定額を提供している場合。 両当事者は、恩恵を受けています：値下げのコンシューマを、メーカーが流通の仲介者に販売したとしても、それはほとんど彼がさえpoinブレークを凌駕することができません、非常に小さな利益を取ることになるからです。 連帯貯蓄でグループを購入するための主要な問題ではありません。 彼らにとってそれは、小さな生産者の生存に、彼らの購入を通じて、できることが重要です。 価格はスーパーのそれ​​よりも大きい場合は、それらの平等に製品を買うでしょう。 有機製品は、従来製品より10％以上がかかるだろうたとえば、メーカーは保証のグループが事の利便性から引き出すことができる物品の量を購入する場合にのみ、生産を実装することをいとわない。 彼としてグループ結束を購入していなかった場合、生産者のバイヤーは、ほかの競合他社よりも高い価格の市場で自社製品の販売から得ることはありません。 今日では価格は主にほとんどの商品に高い拡散に起因する品質に比べて意思決定を購入する際に考慮されています。 グループの結束を買うのメンバーには、高品質の製品、オーガニック、健康食品、手作りを買うことを知っていることが重要である。

目標

支持者のと "確固たる信念は、Pro-Locoのアジェーロラ、最も競争力とダイナミックなインクルージョンを促進するための知識ベースを実現するための教育およびトレーニング·スクールで演奏戦略的な役割、仕事、社会的結束と個人的な充足感とプロ。 唯一のホテルアジェーロラの学生の直接的な関与は、小さな農場、酪農、あなたは地元の農場の経済レベルを上げることができますナポリの支持グループの購買協会のパスを介して、増加、自然な文化と芸術の再発見し、ローカルおよび地域の伝統を（料理とワイン·ツーリズム）の鑑賞価値の認識。 若者の関与は、食品の歴史、政治経済学、農学、生物学、人類学、食品技術、地域の偵察と調理法から延びて学際的な教育を推進していきます。 知識と味が互いに外側に包括的な地域の成長と、その開放性を促進し、比較し、異なる世代間の接着剤の基礎となる。 レシピはと意味と提案の完全な "物語テキスト"ようになるageroleseの伝統を発明した。 労働組合の散歩、美食と小規模生産者を介してエリア内の団体が地域を訪問し、消費者（短鎖）に農民を知ることができるようになります。 共同プロジェクトの実践を通して別の現実は、彼らが目指した市場空間（または社交や情報）を作成することでお互いをサポートしているかの経済サイクル（だけでなく、社会的、文化的）の作成を通して、連帯経済を促進することを目指してすべての、持続可能な観光業の発展を通じて、地域を保護する主な目的とした福祉。

プロジェクトを実施するための措置

プロロコアジェーロラは、農場にそれらを導入し、年間を通じて自社製品を販売するために（グループ連帯を購入）ガスを含むイニシアティブを推進したいと考えています。 神々とホテルの学生がレシピ、栄養情報、正しいアドバイスをし、準備中のイベントに出席し、彼らの製品を知らせるために、エリア内の農場を、関係する協会のプロロコアジェーロラパス食品保存、彼らは料理のKmゼロを発表した2009年12月にナポリで開催された "テラフェリックス"の最後の版からのベテラン。

会議のプレゼンテーション：

Promozione agro-enogastronomico- turistico- solidale nel Comune di Agerola teso a rafforzare la governance locale e lo sviluppo rurale si terrà il giorno 27 febbraio 2010 presso l'Hotel Le Rocce sito in Agerola alla Via Belvedere 76.

L'incontro vuole essere un momento di partenza, possiamo definirlo di start up, del progetto teso a far conoscere questa idea sia ai produttori che ai gruppi d'acquisto solidali. Il convegno avrà la scopo di mettere in contatto la domanda e l'offerta, conoscersi, instaurare un rapporto teso al proseguo futuro, assaggiare i prodotti stagionali presenti al momento sul territorio attraverso la preparazione da parte dei giovani allievi dell'istituto IPSSAR di Agerola. La seconda fase del progetto si svolgerà subito dopo con la conferma dei contatti e l'individuazione del punto di contatto tra domanda e offerta che sarà affidata alla Pro Loco di Agerola attraverso la realizzazione di un portale internet per mettere in contatto costante produttori e consumatori. Ma siccome parliamo di contatto tra produttore e consumatore vi saranno una serie di iniziative tesi alla scoperta dei luoghi di produzione, al vero è proprio contatto con la terra originaria dei prodotti che poi saranno consumati sulle proprie tavole. Saranno nel corso dell'anno svolte in collaborazione con l'Associazione Sentieri degli Dei una calendario di escursioni a tema sulla scoperta dei luoghi di produzione di lavorazione e di contatto con la natura nella vera è propria passeggiata nella terra degli dei. La valorizzazione dei prodotti tipici delle nostre zone sarà legata alla stagionalità dei prodotti e alla bravura degli alunni dell'IPSSAR R. VIVIANI di Agerola, con una concentrazione maggiore nel periodo primaverile dove prodotti della terra come pomodori, melanzane, patate, insalata, carote, ect di connubio con i prodotti della panificazione come il tarallo agerolese o il pane biscotto di grano duro, la produzione del miele e delle confetture ricordiamo la tanto invidiata confettura di pera pennata, porterà ad una riscoperta dei sapori di una volta. Senza dimenticare eventi legati alla promozione del Provolone del Monaco, e di tutti i prodotti caseari, nel periodo della lavorazione o nei periodi invernali la lavorazioni delle carni sia esse suine che bovine. Altro evento sicuramente legato all'incontro tra agricoltori e consumatori sarà la festa della montagna dove oltre a poter percorrere, accompagnati, un'infinità di sentieri presenti in loco si potrà fare un vero è proprio sentiero dei sapori e dei saperi con manifestazioni tipo Il Borgo del Pane o la valorizzazione dei prodotti caseari. Promozione: pubblicazioni informative e promozionali, convegni a tema e percorsi enogastronomici di contatto tra domanda e offerta e sviluppo del turismo sostenibile. La nascita di iniziative promozionali relative alla riscoperta ed alla valorizzazione dei pregi enogastronomici dell'area dei Monti Lattari, potrebbe idealmente richiamarsi all'ispirazione di famosi personaggi che si rifugiavano ad Agerola per ritrovare la loro ispirazione e passare dei momenti di pace e tranquillità, lontani dal trambusto della città. A distanza di oltre due secoli è più che mai valida questa teoria, che ha visto trascorrere periodi di soggiorno, a studiosi, scrittori e poeti si siano cimentati per descrivere la bellezza di Agerola in tutte le sue connotazioni e decantarne gli aspetti più interessanti, la conoscenza di questo territorio e delle sue ricchezze sovente finisce dove si arrestano le ruote dei nostri attuali mezzi di trasporto. Per conoscere meglio questo ambiente di montagna e le sue ricchezze occorre proseguire …a piedi ! Già da alcuni decenni, mentre continua l'espansione dei mezzi di trasporto sempre più comodi e veloci, si riscontra un interesse sempre maggiore per la cultura del “camminar pensando” e per la voglia di conoscere meglio quello che si mangia attraverso la filiera corta “… ciò che utilmente saper si dovrebbe in ordine ai paesi ne' quali andiamo le loro tradizioni i loro prodotti e la loro cultura”. Questa filosofia ha spinto privati, Associazioni ed Enti locali di vario genere ad organizzare ed intraprendere con sempre maggior frequenza iniziative legate alla riscoperta della promozione del territorio ma soprattutto di chi lo abita. La Pro Loco di Agerola e l'Associazione Sentiero degli Dei, considerando lo stato attuale della promozione del territorio matura per aprire alla cultura della filiera corta sull'onta della crisi economica ma soprattutto del voler vivere sani e mangiare cose genuine. Quindi si ritiene che sia giunto il momento per dare una forte spinta alla riqualificazione del territorio e al lavoro svolto finora viatico importante per una maggiore conoscenza e pubblicizzazione, sia mediante apposite iniziative di promozione, che con il contatto con la terra con l'agricoltore che semina per conto suo è che produce in eccedenza per soddisfare i gruppi di acquisto solidale. Le forme di promozione proponibili sono limitate solo dalla fantasia, mentre la sua realizzazione sotto forma di informazioni cartacee od informatiche è limitata dalle risorse economiche a disposizione: spetta agli enti pubblici, Comuni, Provincia, Regione ed agli enti collegati ad essi, sfruttare quanto fatto sinora dai volontari e dalle associazioni per valorizzare il territorio agerolese sotto l'aspetto turistico ed enogastronomico, investendo quanto è necessario per una promozione più efficace. Il nostro punto di arrivo futuro vuole rivolgersi verso il turismo sostenibile visto sotto questa ottica:

Cosa intendiamo per turismo sostenibile?

Detto in breve il turismo sostenibile è la presenza di strutture e servizi turistici realizzati in modo tale da non distruggere o penalizzare il panorama e l'ambiente. Il turismo sostenibile è caratterizzato da una duplice preoccupazione per l' ambiente dei luoghi visitati dal turista e per il benessere delle popolazioni che vi abitano. Il turismo sostenibile fa risparmiare sulla spesa per le vacanze. Facciamo qualche esempio. Piuttosto che ricercare costosi alloggi a pochi metri dal mare si possono cercare case in affitto nell'entroterra a 4-5 km dal mare. Costano decisamente meno, in genere sono appartamenti altrimenti chiusi posti al secondo piano delle case di proprietà dei cittadini residenti. Alloggiare in una località dell'entroterra offre ai villeggianti quei servizi urbani a cui siamo stati abituati in città (uffici postali, alimentari a basso costo, telefono, negozi ecc.) senza necessità di duplicare queste attività nelle località di mare. Recarsi al mare in auto o in bicicletta immersi nella natura di una strada provinciale, senza traffico e per pochi chilometri, è sicuramente piacevole se la meta di destinazione è una spiaggia libera, poco affollata e con macchia mediterranea alle spalle. Affittare una casa per l'estate nell'entroterra delle località di mare rappresenta una forma reddito per cittadini del luogo favorendo lo sviluppo sostenibile della zona. Un'alternativa all'affitto arriva dall'accoglienza in agriturismo o in campeggi privi di pesanti strutture in cemento, localizzati a distanza sostenibile dalle spiagge. Volendo fare uno slogan potremmo dire: “scappa al mare, non farti inseguire dalla città”. Che senso ha scappare dallo stress urbano poi per ritrovarlo nella zona delle tue vacanze? Il turismo sostenibile è un'opportunità di reddito per i cittadini del luogo. Con il turismo sostenibile e la crescita della ricchezza distribuita tra le popolazioni residenti aumenterebbe anche il connubio tra visitatore e residente verso gli acquisti in loro alla riscoperta dei sapori di una volta, su cui fondare lo sviluppo di un settore quale quello agricolo armai abbandonato.

Marketing territoriale e iniziative in programma

Partendo dalla definizione di marketing territoriale visto nella sua doppia funzione di attrarre investimenti e/o turisti dall'esterno e di promuovere il territorio nei confronti delle imprese e dei cittadini che vi risiedono in modo da aumentare la coesione interna. Esso può essere anche definito come quel processo finalizzato alla creazione di valore per una collettività composta dall'insieme di individui che fruiscono di un territorio predeterminato. A tale proposito il rapporto tra fornitore del territorio e il visitatore o acquirente dell'offerta deve essere impostato su un periodo medio lungo, avendo nel piano comunicativo l'anello di congiunzione tra domanda e offerta. L'approccio al marketing territoriale deve avere alla base la qualità e la valorizzazione dell'offerta esistente sul territorio interessato, la soddisfazione deve essere intesa nella qualità della vita nei benefici di tipo socio-culturale rivolto ad un impegno sociale. Il marketing territoriale esterno deve essere rivolto ai clienti esterni di un territorio, che ha l'obiettivo di attrarre e generare la fiducia esterna, tale da generare una pubblicità indotta dal passaparola dei visitatori e dalla realizzazione di una campagna propagandistica che sia d'impatto e resti nella mente del potenziale ospite. Il “Prodotto territorio” inteso a 360 gradi deve essere in grado di saper gestire il complesso delle relazioni di scambio, deve saper offrire beni e servizi attraenti, deve sapersi dare un posizionamento competitivo e costruire, difendere e accrescere i propri vantaggi competitivi territoriali. Il connubio tra Soddisfazione-Attrattiva-Valore fa sì che quanto più il territorio riesce ad essere attrattivo nei confronti delle differenti categorie di pubblici di riferimento, tanto più si accresce il valore del territorio che si sviluppa attraverso l'esportazione di un'immagine sempre più compenetrante in tutti i mercati di riferimento. Questa unione di fattori permette di consolidare lo sviluppo e acquisire posizioni di vantaggio competitivo e essere in continuo sviluppo del know-how tale da rendere il territorio sempre più valido e attrattivo sulla base delle conoscenze degli attori interni. La fase operativa del marketing territoriale, riguarda l'individuazione e il perseguimento di specifici obiettivi di sviluppo, con un mix di fattori che riportiamo di seguito:

Lo sviluppo inteso come azioni volte al rafforzamento e all'innovazione delle dell'offerta territoriale;

La comunicazione, informare i diversi soggetti che costituiscono la domanda ipotetici investitori o clienti circa la potenzialità ei vantaggi competitivi derivanti da un agricoltura sostenibile;

Queste azioni operative di strategia di marketing mix territoriale hanno come ruolo centrale la comunicazione, intesa come un processo continuo di scambio di informazioni e di influenze reciproche tra più individui, nel far conoscere le opportunità offerte dal territorio a trecentosessanta gradi.

Risultati attesi

Risultati attesi, con particolare attenzione a:

che questo progetto “Promozione agro-enogastronomico- turistico- solidale nel Comune di Agerola teso a rafforzare la governance locale e lo sviluppo rurale” sia da viatico verso politiche di sviluppo del territorio, del settore agricolo e della promozione verso un turismo sostenibile. Il tutto catturando l'attenzione degli studiosi e dei responsabili degli enti locali. L'obiettivo del presente lavoro è, quindi, quello di inquadrare il ruolo del progetto verso un piano di marketing territoriale teso al contatto tra la domanda sempre crescente di organizzazioni come i gruppi di acquisto solidale e la domanda imprese agricole o semplice coltivatori che producono eccedenze di raccolto di offrirle sul mercato. Innanzitutto, si cercherà di delineare il percorso di sviluppo del marketing territoriale dalla fase di start up con il convegno di presentazione dell'idea e la stabilizzazione dei contatti che saranno tenuti dall'anello di congiunzione nella figura della Pro Loco di Agerola, che oltre a svolgere questo ruolo di collante vuole nel medio-lungo termine puntare sul turismo sostenibile vista la posizione strategica in cui la città di Agerola si trova, il tutto dietro valorizzazioni enogastronomiche, culturali e ambientali. Ma non da ultimo un risultato che la Pro Loco si aspetta è sicuramente l'abbattimento delle barriere culturali e generazionali interne, per dare a tutti un'immagine positiva del nostro territorio.

Impatti socio-economici attesi

Valutare gli impatti socio-economici, non è compito facile, soprattutto se si deve individuarlo in termini quantitativi., il progetto “Promozione agro-enogastronomico- turistico- solidale nel Comune di Agerola teso a rafforzare la governance locale e lo sviluppo rurale” vuole sollecitare prima di tutto il luogo e la popolazione locale e poi tutti coloro che sceglieranno Agerola come area per gli acquisti, per villeggiare o semplicemente per trascorrere una giornata sui sentieri. Il progetto dovrà attrarre un panorama diversificato di persone, che attraverso gli operatori di settore dovranno offrire un prodotto di qualità finalizzato alla fidelizzazione del cliente, in abbinato ad una vasta serie di servizi e di disponibilità che non deve essere lasciata al caso. Maggiore impiego in questo settore porterebbe ad una maggiore richiesta di lavoro ad una sistemazione dei terreni ormai all'abbandono, con una riduzione dell'emigrazione verso il nord e la possibilità di vivere il paese in cui si è nati. Altro risultato atteso, visto che in loco abbiamo una scuola superiore professione quale L'IPSSAR R. Viviani, si potrebbe puntare sull'alta formazione di chef per la valorizzazione del “Made in Italy”, attraverso la fornitura sia di attrezzature da cucina sia con materiale didattico volto alla formazione degli studenti.