Agerola - Italie

PROJET:

Promouvoir des agro-alimentaire et le vin-tourist-commerce dans la ville de Agerola visant à renforcer la gouvernance locale et le développement rural - Journey to the Land of the De

Prémisse

Bien qu'il existe un consensus croissant sur l'opportunité d'un «développement durable», une incertitude considérable demeure quant à la signification à attribuer à la notion de durabilité. Le point focal de l'idée du développement durable réside en soulignant la nécessité pour un éventuel changement de visualiser les relations entre éducation, monde social, économique et naturel, qui vise à changer l'expansion modèle économique quantitatif (croissance) à celle de l'amélioration qualitative (développement) comme clé de progrès futurs (Daly 2001). Et c'est pour permettre à un développement généralisé et surtout capable de durer dans le temps: telle est l'intention, en substance, la référence aux besoins des générations futures dans la définition du rapport Brundtland. Le développement durable signifie donc un processus de création de valeur d'une véritable vision à long terme. Une définition de travail du développement durable implique la maximisation des avantages nets de développement économique sous la contrainte du maintien des services et la qualité des ressources naturelles au fil du temps, en d'autres termes, le développement économique doit inclure non seulement des augmentations par habitant, mais aussi d'autres éléments qui entrent dans la définition de sociale plus complexe bien-être (Pearce, Turner, 1991). Pour élaborer des stratégies pour le développement durable peut se poursuivre dans le long terme n'est pas nécessaire de créer un réseau virtuel, mais opérationnelle et proactive avec la participation des jeunes, la citoyenneté active, les producteurs agricoles et des entités dans la région. La Ville de Agerola, offre un potentiel considérable (inclusion dans le Lattari Parco dei Monti, la production locale d'excellence absolue, l'Hôtel Institut, les associations culturelles afin de promouvoir la région (Chemin des Dieux), le secteur de l'hébergement, etc), mais actuellement, ils n'ont pas encore stratégies en commun. Agerola est un carrefour de sentiers anciens et modernes, les itinéraires réels ou imaginaires de goût, l'art et la nature, a la richesse et la variété de ses paysages, le patrimoine incomparable, mais il peut avoir encore plus de capitaux rares: un territoire caractérisé par transformation anthropique minimale. Le Pro Loco Agerola, la suite d'une surveillance intensive de la réalité Agerolese rendu compte qu'il ya un manque d'information et de contrôle sur le territoire fortement contre le patrimoine au détriment de l'environnement historique et culturel et aussi ne pas permettre aux visiteurs, mais aussi pour le résident, pour être en mesure de reconnaître les détails qui permettraient au lieu de développer un lien plus fort avec le territoire affectif. Ce manque de connaissances ne permet pas un développement adéquat économique et social. Le Pro Loco Agerola envisage d'entreprendre des mesures concrètes pour aider à surmonter ces difficultés, à commencer par les jeunes citoyens et futurs professionnels IPSSAR "Viviani" Agerola. L'école, par conséquent, pointer pour démarrer le projet, en tant que point nodal de l'information et de formation, acteur actif en mesure de mener à bien l'ensemble de la fonction en tant que centre pour la terre culturelle, sociale et civique et la formation d'une citoyenneté active. Cette proposition tient à tracer un chemin d'exploitation commun pour créer un réseau pour promouvoir la région en suivant la logique du "faire maintenant".

Terrain et le contexte géographique

Agerola, la ville de Campanie, près de Naples, est d'environ 24 km de l'autoroute A3 Napoli - Salerno, sortie Castellammare di Stabia à: il continue ensuite sur la route n.366 Agerola, à la jonction de Gragnano . La gare Etat est le plus facile de Naples, à environ 45 km du centre. La connexion entre la ville et la capitale de la région est assurée par le service du réseau train local Circumvesuviana à Castellammare dispose d'une station sur la ligne Naples - Sorrento: il ya des vols quotidiens à destination de Naples, Pompéi, Herculanum et de fouilles fouilles avec 38 coups emploi du temps quotidien, c'est l'été en hiver. La Ville est également accessible par la ligne de bus Amalfi - Agerola - Castellammare avec des liens vers Amalfi (15 départs quotidiens), Naples (4 fois par jour) et de Castellammare (18 jours). Stratégiquement placé pour atteindre des endroits uniques et que le monde entier nous envie comme Amalfi 15 km, 23 km de la même km Positano Ravello à visiter ainsi qu'un communications routières excellentes avec toutes les petites villes de la côte d'Amalfi, Furore, Conca dei Marini , Praiano, Minori, Maiori, Cetara, Cava dei Tirreni et Vietri sul Mare. Situé à quelques kilomètres du Vésuve à retenir où des villes comme Pompéi, Herculanum, le Vésuve et le Oplonti.

Un '«autre» économie: l'économie solidaire

L'économie solidaire est largement défini de deux façons. Le premier reprend le concept de «l'altérité» ou «diversité» comme une négation de ce qui est l'économie d'aujourd'hui. En termes plus explicites, puis, le «« autre »économie est caractérisée comme tout ce qui n'est pas l'économie actuelle. Une définition qui voit l'économie comme «autre» solution de rechange à l'actuel, et donc ne peuvent pas coexister avec elle parce qu'elle est basée sur les fondements idéologiques diamétralement opposées. Dans cette perspective, l'économie actuelle est basée sur l'individualisme, l'utilitarisme, l'universalisme des lois économiques. L'antagoniste économie, d'autre part, se réfère aux acteurs sociaux, groupes, réseaux, groupes, et jusqu'à présent connotandosi individualistes, récupérant ainsi très fortement le principe de la réciprocité et enraciné dans le territoire: donner pour le plaisir de donner et de ne pas procéder à l'échange d'équivalents, dépassant l'objectif du fonds qui peut être défini avec «du tac au tac». (Je le fais que vous donner). Une deuxième façon de définir l'économie comme «autre», moins radicale en soulignant la différence de celle dominante, encadré dans la perspective de complémentarité, il est difficile d'imaginer une économie «autre» sans une certaine forme d'échange, qui est, sans un marché. Il «une vision de la médiation dans lequel ils trouvent l'espace et les relations d'échange de relations équivalentes de la réciprocité. Ce modèle considère en effet que «... les relations de réciprocité [...] sont susceptibles de contaminer les relations de marché traditionnels, déclenchant une logique qui conduirait à un comportement plus imitative étendre son économie solidaire alternatif". Pour citer les mots de solidarité qu'il acteurs de l'économie "... comprend toutes les activités de production, de distribution et de consommation qui contribuent à la démocratisation de l'économie, basée sur l'implication des citoyens dans locale et mondiale" cohérente "... dans une dynamique de la réciprocité et la solidarité qui lie les intérêts individuels et intérêts collectifs »pour qui« ... ne peuvent pas être considérés comme un secteur de l'économie, mais une approche transversale qui comprend des initiatives dans tous les secteurs "tels que les consommateurs critiques de groupes d'achat solidaire, la finance éthique, commerce équitable, tourisme responsable, les organisations à but non lucratif, etc. «L'économie solidaire est une transformation sociale importante et un outil de responsabilisation, produite par les actions des citoyens responsables qui veulent garder le contrôle sur la façon de produire, de consommer, épargner, investir et échanger. [...] Cela signifie que l'économie répond à des normes éthiques. " À la lumière de ces considérations, il semble utile d'examiner les raisons qui ont conduit à la naissance et le développement de l'économie solidaire. L'environnement économique est caractérisé par la présence de «trois pôles», distincte, mais dans leurs relations mutuelles. Le premier est l '«économie de marché" », caractérisée par des relations fondées sur le principe de l'échange d'équivalents, ce qui correspond généralement à l'économie du secteur privé. Le second est "non-économie de marché» ou du secteur public "correspond à une économie dans laquelle la distribution des biens et services est confiée à la redistribution organisée sous la protection de l'État-providence." Le troisième est "économie non monétaire," ou sociale "correspond à l'économie dans laquelle la distribution des biens et services est confiée à un autre". Pour représenter graphiquement les "trois pôles économiques" vous pouvez prendre avantage de la forme du triangle dont les sommets de placer les trois centres économiques, notant que chacun est adjacente aux deux derniers en ce sens que, à tout moment, ils établissent une relation de réciprocité . Le triangle peut être représenté équilatéral, isocèle ou scalène en fonction du niveau de l'interaction qui se développe entre les trois pôles: le premier portera sur une manière égale, la seconde un seul pôle se trouve à avoir une relation d'égalité avec l'autre, en tiers les interrelations entre les pôles sont toutes les entités différentes. La superficie de ce triangle représente l'univers entier comme un ensemble de l'économie, qui contient deux sous-ensembles de la "économie monétaire" et que des "économie monétaire" (composé par «« l'économie de marché »et par« » non-économie de marché ») se complètent mutuellement. Au fil du temps la relation entre ces trois pôles a changé. Dans les sociétés primitives existaient en dépit des formes du marché, la plupart des rapports était un non-de l'argent de sorte que c'était le domaine social qui ont façonné et dominé l'économie. Le secteur public a un rôle limité, traiter avec de simples fonctions administratives et militaires. Par la suite, à la suite du processus d'industrialisation du secteur privé est développé. La même chose vaut pour le secteur public qui était d'avoir à fournir certains biens publics et les services sociaux, de sorte qu'aujourd'hui, le marché des relations d'influence et les relations sociales de forme. A partir de ces relations problématiques entre les trois pôles, la synergie des trois cas, mais aussi les conflits qu'ils génèrent antagoniste, a formé le terreau fertile à la naissance de l'économie solidaire. Dans les systèmes économiques réels, les trois zones économiques dans la cité en premier co-exister et aucun d'eux par lui-même. Et il est bon pour l'économie solidaire, car il tire sa force de chacun d'eux. Dessine des ressources du secteur privé en échange d'organismes sans but lucratif de vendre leurs services sur le marché en étant capable, ce faisant, assurer la survie de voiture. Relations avec le secteur public et parce qu'elle bénéficie d'incitations et de subventions, à la fois parce qu'elle définit le cadre institutionnel dans lequel opère l'économie solidaire. Avec la sphère sociale se resserre sans doute les rapports importants: «... ce ne prend pas seulement des ressources, en termes d'engagement volontaire, mais il partage la culture des relations réciproques qui constituent la caractéristique dominante. Dans ce domaine les individus se sentent les gens échangent les marchandises sont échangées significations. Là, vous prenez la parole, discuter, participer, de décider. " Selon l'intensité plus ou moins de solides relations avec les pôles avec laquelle il se rapporte, l'économie solidaire suppose une certaine configuration. Comme déjà noté, l'économie solidaire vient grâce à l'existence de ces trois pôles et son existence est donc important de prendre en compte dans une contribution à peu près égale des trois cas, en évitant les déséquilibres des relations trop étroites avec un seul unipolaire. Donc, être évité une relation trop étroite avec "la logique du marché et le mercificanti qui appartiennent" à veiller à ce que cette situation n'entraîne pas de "... l'avilissement complet des principes de l'économie solidaire." Le vol vers le pôle économie non monétaire, profondément enracinée dans les traditions du passé, en se concentrant sur soi et l'absence des échanges monétaires s'est avéré excessif et pourrait, en définitive, pas commode. Un lien, enfin, trop serré avec le secteur public ne conduise pas à des résultats positifs en raison de la bureaucratisation excessive de ce secteur et la logique impersonnelle qui prédominent. Alors que l'économie solidaire ne va pas supprimer l'un de ces pôles est également E ', en effet, grand temps "... pour rétablir l'économie de son sens originel, qui est, de produire les biens et services nécessaires à la vie à tous individus et la communauté dans son ensemble, en sorte que tous ceux qui doivent être considérés comme des biens publics essentiels: nourriture, eau, santé, énergie, éducation, sécurité, la paix. Une garantie des intérêts de l'économie de quelques-uns privé doit être transformé en un instrument de protection du public de la qualité de vie pour tous »49. On croit que si nous pouvions atteindre cet objectif en intégrant la solidarité dans la théorie économique et dans la pratique les choses peut être surprenant et pourrait créer une nouvelle rationalité économique, efficace et capable d'aider à surmonter les graves problèmes auxquels l'humanité et de la société contemporaine. Un mot clé est «modération» comprise comme une méthode qui inverse la logique du marché, offrant une production de type fonctionnel: produire ce qu'ils ont réellement besoin. Parvenir, il faut passer de la production doit être en mesure de contrer le cycle actuel qui fait reculer le contraire de la production pour obtenir les besoins, souvent faux et induit par des tiers. Si vous voulez, puis, la liste des caractéristiques qui distinguent l'économie solidaire sont les principes qui caractérisent la suivante: la justice et le respect des personnes (conditions de travail, la santé, l'éducation, l'inclusion sociale, une garantie de produits de première nécessité) par le biais des relations fondées sur les principes de la coopération et la réciprocité;

· Respect de l'environnement (durabilité écologique);

· La participation démocratique (évitant ainsi à la fois le principal de prendre des décisions pour tous);

· Volonté de s'engager dans une relation avec la terre (nous avons tendance à éviter les longues chaînes de marché mondial impersonnel et de forger une meilleure relation avec la dimension locale);

· Utilisation des bénéfices à des fins d'utilité sociale ou de renforcer le réseau

· Le développement d'un tourisme durable et la volonté d'entrer en relation avec les autres réalités de la solidarité en partageant une voie commune.

Ce dernier point n'est pas à négliger. En effet, avec la «Charte pour le réseau italien de l'économie solidaire" a été créée en mai 2003 a lancé une proposition visant à créer des districts afin de créer un circuit entre l'économie solidaire économique local ("entreprises de l'économie solidaire et leurs associations, les consommateurs et leurs associations, les entreprises et les investisseurs-financeurs des initiatives d'économie solidaire et de leurs associations ou entreprises, l'économie solidaire des travailleurs, les institutions qui ont l'intention de promouvoir sur son territoire la naissance et le développement des expériences d'économie solidaire ", afin de renforcer ces mêmes réalités et apporter des réponses aux consommateurs critiques qui recherchent des produits et services pour les personnes et l'environnement. Les différents acteurs qui y participent sont en mesure de devenir plus fort que les ressources mises dans le circuit rester à l'intérieur fait des bénéfices sont utilisés pour renforcer les réalités existantes et de créer quelques produits et services de soutien que les consommateurs ont besoin Le projet prévoit..:

· Les Entreprises du DES (districts de l'Economie Sociale) acheter des produits et services pour la production, principalement de l'économie solidaire d'autres entreprises et de vendre leurs biens et de services principalement aux installations de distribution ou de consommation de l'économie solidaire;

· Les consommateurs achètent des biens et des services qui viennent principalement des entreprises d'économie solidaire et de participer à des projets;

· Épargnants, les prêteurs et les sociétés de financement et de leurs structures exécutives des projets d'économie solidaire;

· gli Enti Locali (in particolare i comuni) interessati al progetto, favoriscano sul loro territorio la formazione dei DES, agevolando il coinvolgimento dei soggetti economici e delle loro Associazioni;

· le associazioni in sintonia con i principi dell'economia solidale ne diffondano la cultura;

· insieme, tutti questi soggetti pratichino e facciano cultura e informazione sui temi e sulle esperienze dell'economia solidale.

I vantaggi che sono ravvisabili da questo tipo di esperienza colpiscono tutte le varie categorie. Per i produttori è un'opportunità per proteggersi dalla concorrenza spietata delle imprese tradizionali grazie alla disponibilità dei consumatori ad acquistare prioritariamente all'interno del distretto. Per i consumatori il vantaggio consiste nel riuscire a trovare nel distretto prodotti sani, di poter vivere in un ambiente meno degradato e socialmente più partecipativo oltre al beneficio che si trae dal sentirsi parte di un sistema economico più socialmente equo. Per i lavoratori è sicuramente più soddisfacente prendere parte, lavorare e quindi produrre ricchezza in un contesto più conviviale. In Italia si sta avviando questo tipo di esperienza a Torino, Milano, Como, Roma, in Brianza, nelle Marche. Tali distretti sono in una visione più generale i nodi di un più ampio progetto che prevede di mettere in relazione queste esperienze costruendo una vera e propria rete, detta RES (Rete di Economia Solidale), in modo tale che lo scambio non si fermi all'interno dei distretti ma si diffonda tra i vari distretti così da riuscire ad aumentare i benefici. In tale disegno il territorio dove ogni distretto ha vita non rimane un sistema chiuso, ma un sottosistema aperto di un più vasto sistema economico e sociale sostenibile.

Sarà proprio grazie a questi cambiamenti nel modo di produrre, di commerciare, di consumare, che sarà possibile far emergere un'“altra” economia che ribalti il rapporto oggi presente tra economia e società facendo sì che la prima sia al servizio della seconda e non viceversa. “Si tratta di esempi di «globalizzazione dal basso» che attraverso la sperimentazione locale di nuove forme di produzione, di scambio, di consumo e la loro messa in rete, rappresentano una possibile strategia per costruire una nuova economia a livello globale”. I Gruppi di acquisto solidali (GAS) come «soggetti associativi senza scopo di lucro costituiti al fine di svolgere attività di acquisto collettivo di beni e distribuzione dei medesimi con finalità etiche, di solidarietà sociale e di sostenibilità ambientale». Un gruppo d'acquisto e' formato da un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all'ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro. I gruppi cercano prodotti provenienti da piccoli produttori locali per avere la possibilità di conoscerli direttamente e per ridurre l'inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto. Inoltre si cercano prodotti biologici o ecologici che siano stati realizzati rispettando le condizioni di lavoro. I gruppi di acquisto solidali, come già accennato, sono composti da famiglie che si organizzano, solitamente in maniera informale, e decidono di riunirsi per acquistare prodotti direttamente dal produttore medio-piccolo riuscendo così a beneficiare di un taglio importante sul prezzo finale dovuto appunto all'accorciamento della filiera di vendita. In realtà la loro filosofia va oltre al risparmio. I fattori rilevanti riguardano aspetti etici e sociali che i componenti-consumatori con il loro agire “critico” vogliono preservare. Ed è proprio questa la differenza che li fa connotare con l'aggettivo “solidali”. I gruppi di acquisto (non solidali) esistono da sempre per ottenere vantaggi da parte del consumatore che spesso, se preso singolarmente, si trova in una situazione di disparità nei confronti delle aziende produttrici di beni e di servizi le quali hanno mezzi economici e capacità di elaborare informazioni più congrui. Le organizzazioni cercano di riscattare questa condizione di svantaggio. I gruppi di acquisto solidali, invece, utilizzano la “…solidarietà come criterio-guida nelle scelte quotidiane di consumo” “…cercando di realizzare una concezione più umana dell'economia, cioè più vicina alle esigenze reali dell'uomo e dell'ambiente, formulando un'etica del consumare in modo critico che unisce le persone invece di dividerle, che mette in comune tempo e risorse invece di tenerli separati, che porta alla condivisione invece di rinchiudere ciascuno in un proprio mondo (di consumi)”. Solidarietà che si dispiega in molteplici forme: nei confronti di chi produce o trasforma i prodotti che verranno acquistati; nel “…riconoscersi parte di una comunità che travalica confini e culture, e rivendica come precisa responsabilità di ciascuno la disponibilità a farsi carico delle disuguaglianze che la affliggono…”; nel legame fra i partecipanti all'interno del gruppo. Le motivazioni e linee guida di un gruppo di acquisto solidale possono essere molteplici, ma non per forza analoghe per tutti i gruppi. E' possibile distinguerle in quattro filoni dei quali si tratteggeranno gli aspetti fondamentali. Attraverso il gruppo i consumatori critici possono sviluppare una comune mentalità più efficace per non essere succubi dei bisogni indotti dalle politiche di marketing analizzando la storia reale di ogni prodotto. Si cercherà così di costruire dal basso relazioni economiche più eque e sostenibili tali da rendere meno gravoso il senso di frustrazione che oggigiorno colpisce le persone che di fronte alla magnitudine del sistema economico fatto di grandi imprese e multinazionali si sentono impotenti. I consumatori critici prediligono prodotti etici, biologici ed ecocompatibili per diverse motivazioni. In primo luogo perchè rispettano l'uomo. Infatti vengono acquistati i prodotti realizzati da imprese che si comportano secondo principi etici e responsabili socialmente o ad esempio presso le cooperative sociali. In secondo luogo perché rispettano l'ambiente. Infatti i prodotti biologici hanno un effetto diretto sulla diminuzione dei pesticidi, diserbanti e concimi chimici e sono più rispettosi della natura oltre che più salutari per l'uomo. Si tratta quindi di un contributo alla sostenibilità. Inoltre vengono quasi sempre scelti prodotti locali per ridurre l'inquinamento dovuto al traffico sempre più intenso nell'era della globalizzazione caratterizzata dalla dislocazione di impianti produttivi nei paesi in cui sono più economiche la manodopera e le materie prime. Tali prodotti sono più freschi e richiedono meno conservanti. Inoltre favoriscono la riscoperta della cultura e delle tradizioni locali. L'uso di imballaggi è inferiore poiché le quantità acquistate sono generalmente elevate. In terzo luogo perché portano ad un crescendo di solidarietà nei confronti dei piccoli produttori locali che altrimenti risulterebbero soffocati dalle multinazionali, dai grandi produttori e dalla Distribuzione Moderna. In quarto luogo perché favoriscono un riavvicinamento ai ritmi della natura. Infatti vengono consumati solamente frutta e verdura di stagione evitando così di doverli conservare e migliorando la salute del consumatore. Il gruppo di acquisto è uno stimolo allo scambio culturale, di informazioni, di organizzazione di eventi, di comunicazione sociale, di diffusone di pratiche di consumo critiche e ragionate. Tra i partecipanti è vivo il desiderio della condivisione che si concretizza di solito nella instaurazione di rapporti di amicizia che si spingono fino alla organizzazione di gite presso i produttori. Nasce così un rapporto diretto che favorisce una conoscenza più approfondita che consente di poter analizzare i loro metodi di lavoro. Cosicché il consumatore diventa parte della produzione stessa e sarà più improbabile che il produttore agisca di nascosto in maniera contraria alla filosofia del gruppo. Sarebbe improduttivo tale comportamento poiché è grazie ai gruppi di acquisto solidali che i piccoli produttori riescono a sopravvivere. Si viene a creare un rapporto di fiducia sia tra i partecipanti del gruppo che fra gruppo e produttore. Si può parlare di una “…cultura della convivialità fatta di condivisione delle risorse naturali tra tutti in un clima di reciproca fiducia.[…] Perché la nostra cultura inizia a manifestarsi da ciò che mangiamo e che vestiamo, ei sapori vanno di pari passo con i saperi”.La socializzazione si manifesta anche tramite la partecipazione attiva dei componenti alla vita del gruppo, come nella scelta dei produttori, o nella raccolta degli ordini da effettuare, o nella distribuzione dei prodotti tra i componenti. E si manifesta, inoltre, organizzando un “…sistema di 'uso collettivo' dei prodotti” come ad esempio automobili, elettrodomestici, libri. Acquistare dai piccoli produttori locali permette di pagare anche i cibi biologici, che nella filiera agroalimentare hanno un prezzo maggiore per il consumatore e vengono considerati quindi élitari, ad un prezzo accessibile poiché rifornendosi direttamente dal produttore non vengono ad aggiungersi i margini di guadagno degli intermediari della distribuzione. Quindi acquistare in gruppo consente un risparmio. Se si assicura al produttore una certa quantità di venduto egli sarà disposto a concedere anche degli sconti. Entrambe le parti traggono vantaggi: il consumatore per il taglio di prezzo; il produttore perché se pure potesse vendere agli intermediari della distribuzione, ne trarrebbe un ricavo molto ridotto che difficilmente gli permetterebbe di superare il break even poin. Per i gruppi di acquisto solidali il risparmio non è una questione fondamentale. Per loro è fondamentale riuscire, grazie ai propri acquisti, a far sopravvivere il piccolo produttore. Se il prezzo risultasse superiore a quello del supermercato loro comprerebbero ugualmente il prodotto. Se ad esempio un prodotto biologico costasse il 10% in più di un prodotto tradizionale, il produttore sarebbe disposto a mettere in atto la produzione solamente se i gruppi di acquisto gli assicurassero un quantitativo di merce tale da poter trarre convenienza dalla cosa. Se non avesse i gruppi di acquisto solidali come acquirenti il produttore non guadagnerebbe dalla vendita dei suoi prodotti sul mercato perché di prezzo superiore rispetto a quello di altri concorrenti. Oggigiorno il prezzo viene maggiormente considerato nelle scelte d'acquisto che non la qualità a causa del rincaro diffuso sulla maggior parte dei beni. Per i componenti dei gruppi di acquisto solidali è importante sapere che si acquistano prodotti di qualità, alimenti biologici e sani, prodotti artigianalmente.

Objectifs

E' ferma convinzione del soggetto proponente, la Pro-Loco Agerola, il ruolo strategico svolto dalla formazione e dall'Istruzione Scolastica per la realizzazione di una economia più competitiva e dinamica, basata sulla conoscenza per la promozione dell'inclusione, l'occupazione la coesione sociale e la realizzazione personale e professionale. Solo attraverso il coinvolgimento diretto degli studenti dell'Istituto Alberghiero di Agerola, le piccole aziende agricole, i caseifici, l'Associazione Sentiero degli Dei ei Gruppi di Acquisto Solidale di Napoli si può contribuire ad innalzare il livello economico delle aziende agricole del territorio, aumentando la consapevolezza del valore del patrimonio naturale, artistico e culturale locale riscoprendo e valorizzando le tradizioni locali (enogastronomiche-turistiche). Il coinvolgimento dei giovani promuoverà un'educazione multidisciplinare che si estende dalla storia dell'alimentazione, all'economia politica, all'agronomia, alla biologia, all'antropologia, alla tecnologia alimentare, alla ricognizione del territorio e delle tecniche di cucina. Saperi e sapori serviranno mutuamente come base di confronto e collante tra le diverse generazioni, promuovendo la crescita solidale del territorio e la sua apertura all'esterno. Le ricette inventate e quelle della tradizione agerolese diventeranno così dei “testi narranti” densi di significati e di suggestioni. Le Associazioni presenti sul territorio attraverso il connubio passeggiate, enogastronomia e piccoli produttori potranno far scoprire il territorio e conoscere i produttori agricoli al consumatore (filiera corta). Attraverso pratiche di tipo collaborativo il progetto vuole promuovere un'economia solidale attraverso la creazione di circuiti economici (ma anche sociali e culturali), in cui le diverse realtà si sostengono a vicenda creando insieme spazi di mercato (e di socialità e informazione) finalizzato al benessere di tutti e con la scopo principale di salvaguardare il territorio, attraverso lo sviluppo del turismo sostenibile.

Modalità di realizzazione del progetto

La Pro-Loco Agerola vuole promuovere una iniziativa nella quale coinvolgere i GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) per far loro conoscere le aziende agricole e promuovere la vendita dei loro prodotti durante tutto l'anno. La Pro-Loco Agerola e l'Associazione Sentiero degli Dei coinvolgeranno le aziende agricole presenti sul territorio, per farle partecipare all'evento e far conoscere i loro prodotti, mentre gli studenti dell'Istituto Alberghiero consiglieranno e prepareranno ricette, informazioni nutrizionali e di corretta conservazione degli alimenti, reduci dall'ultima edizione della manifestazione “Terra Felix” svoltasi a Napoli nel Dicembre del 2009 nella quale hanno presentato un piatto a Km zero.

Il convegno di presentazione dell'iniziativa:

Promozione agro-enogastronomico- turistico- solidale nel Comune di Agerola teso a rafforzare la governance locale e lo sviluppo rurale si terrà il giorno 27 febbraio 2010 presso l'Hotel Le Rocce sito in Agerola alla Via Belvedere 76.

La réunion sera un moment de départ, nous pouvons définir la start-up, le projet vise à mettre cette idée à la fois les fabricants et les groupes d'achat solidaires. La conférence visera à rassembler l'offre et la demande, à savoir, mettre en place une relation tendue dans le prolongement l'avenir, profiter des produits de saison actuellement sur la terre à travers la préparation par les jeunes étudiants de l'institut de Agerola IPSSAR. La deuxième phase du projet aura lieu immédiatement après la confirmation et l'identification des contacts du point de contact entre l'offre et la demande qui sera confiée à la Pro Loco Agerola à travers la création d'un portail Internet pour rapprocher les producteurs et les consommateurs en permanence. Mais puisque nous parlons de contact entre le producteur et le consommateur, il y aura une série d'initiatives de thèses de découvrir les lieux de production, il est vrai à son contact avec le sol d'origine des produits qui sont ensuite consommés sur leurs planches. Au cours de l'année sera effectué en collaboration avec le Chemin des Dieux un calendrier des visites thématiques sur la découverte du procédé de fabrication et de contact avec la nature dans son vrai que vous marcher dans la terre des dieux. Les produits typiques de notre région sera liée à la saisonnalité des produits et les compétences des élèves IPSSAR R. VIVIANI Agerola, avec une attention particulière au printemps, où la production, comme les tomates, aubergines, pommes de terre, laitues, carottes, etc, en combinaison avec les produits de boulangerie comme le pain ou de biscuit Tarallo farine de blé Agerolese, la production de miel et bloque nous nous souvenons du envié cueillette confiture de poire, conduira à une redécouverte des saveurs du passé. Sans oublier les événements liés à la promotion de Provolone del Monaco, et tous les produits laitiers pendant le traitement ou au cours de l'hiver à travailler la viande de porc est que ces vaches. Un autre événement assurément reliés à la réunion entre les agriculteurs et les consommateurs seront de la fête de la montagne où plus d'être capable d'aller, accompagné, sentiers sans fin sur le site vous pouvez faire, c'est juste un vrai chemin de saveurs et de connaissances avec des performances telles que Le Village Du pain ou la promotion des produits laitiers. Promotion: les publications d'information et de promotion, conférences et visites guidées thématiques de dégustation de vins de contact entre l'offre et la demande et le développement du tourisme durable. La naissance d'initiatives de promotion liées à la redécouverte et l'appréciation des qualités du vin de Lattari, serait idéalement se référer à l'inspiration de gens célèbres qui ont trouvé refuge à Agerola à trouver leur inspiration et passer quelques moments de paix et de tranquillité, loin de l'agitation de la ville. Après plus de deux siècles est plus valable que jamais cette théorie, qui a vu passer des périodes de séjour, savants, écrivains et poètes se sont aventurés à décrire la beauté de Agerola dans toutes ses connotations et decantarne les aspects les plus intéressants, le connaissance de ce territoire et ses richesses se termine souvent là où vous vous arrêtez les roues de nos moyens de transport actuels. Pour en savoir plus sur cet environnement de montagne et de ses richesses devrait être continue ... à pied! Depuis plusieurs décennies, tout en continuant l'expansion du transport plus pratique et plus rapide, il ya un intérêt croissant pour la culture de la «pensée camminar» et le désir d'apprendre plus sur ce que vous mangez à travers la chaîne courte " utilement ... ce que vous devez savoir pour que les pays qu'ils nous ont laissés leurs traditions que leurs produits et leur culture. " Cette philosophie a conduit les individus, les associations et les diverses autorités locales à organiser et à entreprendre des initiatives de plus en plus liée à la redécouverte de la promotion de la région, mais la plupart de ceux qui y vivent. Le Pro Loco et l'Association des chemin Agerola des Dieux, compte tenu de l'état actuel de la promotion du territoire propice à la culture ouverte de sull'onta chaîne courte de la crise économique, mais aussi la volonté de vivre et de manger des choses saines authentique. Donc, vous pensez qu'il est temps de donner une impulsion forte à la revitalisation de la zone et le travail accompli jusqu'à présent viatique important pour accroître les connaissances et la sensibilisation, à la fois grâce à des initiatives de promotion spécifiques, et par le contact avec la terre avec l'agriculteur la plantation de son propre chef, c'est qu'elle produit excédentaire pour répondre à des groupes d'achat solidaires. Les formes qui sont admissibles à une promotion ne sont limitées que par l'imagination, et sa réalisation sous la forme de l'information papier ou informatique est limitée par les ressources financières disponibles: il est pour les organismes publics, les municipalités, province, région et les institutions en rapport avec eux, faire ce que vous faisiez à ce jour par des bénévoles et des associations pour l'amélioration de la Agerolese zone sous l'aspect du tourisme et de la nourriture et le vin, en investissant ce qui est nécessaire pour une promotion plus efficace. Notre point d'arrivée veut regarder vers l'avenir du tourisme durable vu sous cet angle:

Ce que nous entendons par le tourisme durable?

Dans le tourisme durable à court, c'est la présence d'installations touristiques et de services effectués de manière à ne pas pénaliser ou de détruire le paysage et l'environnement. Le tourisme durable est caractérisé par un double souci de la « environnement des lieux visités par les touristes et pour le bien-être des gens qui y vivent. Le tourisme durable permet d'économiser sur les dépenses pour les vacances. En voici quelques exemples. Plutôt que de chercher un hébergement pas cher à quelques mètres de la mer, vous pouvez fouiller les maisons à louer à 4-5 km à l'intérieur de la mer. Ils coûtent beaucoup moins cher, habituellement appartements sont par ailleurs les espaces fermés sur le deuxième étage des maisons appartenant à des résidents. Séjourner dans une station offre aux vacanciers les services intérieurs urbains à laquelle nous étions habitués à la ville (bureaux de poste, de la nourriture pas cher, téléphone, commerciaux, etc.) Sans la nécessité de reproduire ces activités dans la station balnéaire. Aller à la plage en voiture ou en vélo dans la nature d'une route, pas de trafic et à quelques kilomètres, il est certainement bien si le lieu de destination est une plage, derrière déserte et de la Méditerranée. Louer une maison pour l'été dans les eaux intérieures de la station balnéaire est une forme de revenu pour les citoyens locaux en facilitant le développement durable de la région. Une alternative à la location vient débarqué sur une ferme ou en camping sans lourdes structures en béton, situés à une distance des plages durables. Voulant faire un slogan, on pourrait dire, "courir à la mer, ne se font pourchasser par une ville." Quel sens faut-il échapper au stress en milieu urbain, puis à le trouver dans la région de vos vacances? Le tourisme durable est une opportunité de revenus pour les citoyens locaux. Avec la croissance du tourisme durable et de la richesse distribuée parmi la population locale augmenterait également le mélange des visiteurs et résidents de les acheter à redécouvrir les saveurs d'antan, de soutenir le développement d'un secteur comme l'agriculture armai abandonnée.

Des initiatives de marketing et des plans régionaux

A partir de la définition du marketing territorial que pour sa double fonction d'attirer des investissements et / ou touristes de l'extérieur et à promouvoir la région en ce qui concerne les entreprises et de leurs résidents en vue d'accroître la cohésion interne. Il peut également être définie comme le processus visant à créer de la valeur pour une communauté composée d'individus qui bénéficient de la collecte d'une zone prédéterminée. À cet égard, la relation entre le fournisseur de la région et offrir au visiteur ou un acheteur doit être réglé à un moyen-long terme, ayant dans le lien de communication entre l'offre et la demande. L'approche territoriale à la commercialisation doit être basée sur la qualité et améliorer l'offre existante sur le territoire concerné, la satisfaction doit être comprise dans la qualité de vie dans les avantages socio-culturelles des visages à l'engagement social. Le marketing territorial doivent être adressées à des clients externes en dehors d'un territoire, qui vise à attirer et à engendrer la confiance externe, de nature à générer des mots de la bouche des visiteurs de publicité induites et la création d'une campagne de propagande qui l'incidence et la reste dans l'esprit des clients potentiels. La «zone de produit", à 360 degrés devrait être en mesure de savoir comment gérer les relations complexes d'échange, doit être en mesure d'offrir des biens et des services attrayants, doit être en mesure de donner une position concurrentielle et de construire, défendre et d'améliorer leurs avantages concurrentiels territoriale. La combinaison de l'approbation d'attraction-valeur signifie que plus la zone parvient à être attractif pour les différentes catégories de publics cibles, plus elle augmente la valeur des terres qui se développe à travers l'exportation de plus en plus s'interpénètrent dans tous les marchés. Cette combinaison de facteurs permet le développement de consolider les positions et acquérir un avantage concurrentiel et être continuellement le développement du savoir-faire qui rend la terre plus précieuse et de manière attrayante sur la base de connaissances des acteurs internes. Le fonctionnement de la commercialisation locale, se rapporte à l'identification et la poursuite des objectifs de développement spécifiques, avec un mélange de facteurs qui est ci-dessous:

Le développement compris comme des actions visant à renforcer l'innovation et l'offre de terrains;

Communication, d'informer les différentes parties qui composent la question hypothétique sur les investisseurs ou clients potentiels et les avantages concurrentiels découlant d'une agriculture durable;

Ces actions opérationnelles de la stratégie marketing mix territoriales sont au cœur de la communication, compris comme un processus continu d'échange d'informations et de l'influence mutuelle entre plusieurs personnes, à savoir les possibilités offertes par les trois cent soixante degrés dans la région.

Résultats attendus

Les résultats escomptés, avec une attention particulière à:

que ce projet «Promotion de l'agro-alimentaire et le vin-tourist-commerce dans la ville de Agerola visant à renforcer la gouvernance locale et développement rural" viatique deux politiques en faveur du développement des terres, et la promotion du secteur agricole vers un tourisme durable. Tout capter l'attention des chercheurs et des dirigeants des autorités locales. L'objectif de cette étude est, par conséquent, pour encadrer le rôle du projet d'un plan de marketing visant à le contact entre la demande croissante des organisations telles que l'achat des groupes unis et fermes de la demande ou de simples paysans qui produisent l'excédent des cultures à offrir sur le marché. Tout d'abord, nous allons tenter d'esquisser la voie du développement de la commercialisation locale de la start-ups à la conférence pour présenter l'idée et la stabilisation des contacts qui seront nécessaires à partir de la jonction de cycle dans la figure de Pro Loco Agerola, qui en plus de veut jouer ce rôle de colle dans la mise au point à moyen terme sur ce qui concerne le tourisme durable, en tenant à l'endroit où la ville de Agerola est tous derrière le réaménagement gastronomique, culturel et environnemental. Mais au moins pas un résultat que le tourisme local attend est certainement la destruction des barrières culturelles et générationnelles internes à donner à chacun une image positive de notre pays.

Impact socio-économique devrait

Évaluer la situation socio-économique, pas une tâche facile, surtout si vous avez de le localiser en termes quantitatifs., Le projet «Promotion de l'agro-alimentaire et le vin-tourist-commerce dans la ville de Agerola visant à renforcer la gouvernance locale et le développement rural» vise à encourager les premier lieu et les populations locales et puis ceux qui choisissent Agerola comme zone commerçante, pour leurs vacances ou tout simplement pour passer une journée sur les pistes. Le projet permettra d'attirer un paysage diversifié de personnes qui, à travers les professionnels de l'industrie offriront un produit de qualité visant à la fidélisation des clients, en combinaison avec un large éventail de services et la disponibilité qui ne doit pas être laissé au hasard. Accrue de l'emploi dans ce secteur conduirait à une plus grande demande de travail à un règlement maintenant abandonné de la terre, avec une réduction de la migration vers le nord et l'occasion de découvrir le pays dans lequel vous êtes né. Un autre résultat attendu, puisque nous avons un site de l'école où la profession IPSSAR R. Viviani, vous pouvez parier sur la formation de haut de chefs pour le renforcement de "Made in Italy", à la fois grâce à la fourniture d'équipements de cuisine et du matériel éducatif conçu pour former les étudiants.